为培养更多高素质技术技能人才，切实提高职业教育的质量、适应性和吸引力，江西旅游商贸职业学院经济管理学院坚持服务学生全面发展和经济社会发展，深化产教融合、产学合作。3月18日上午，《中国茶全书·江西南昌卷》新书首发式在江西南昌湾里太平镇举行，我院茶艺与茶文化专业师生受邀参与此次首发式，并开展茶艺表演、礼宾接待等社会服务活动。

       据介绍，《中国茶全书·江西南昌卷》作为对江西省南昌市茶业的系统论述，全面介绍了江西省南昌市的茶产业、茶历史、茶文化、茶园管理、茶科技等茶相关内容的专业著作。《中国茶全书·江西南昌卷》的发布对南昌茶走进全国有着推进作用。

       据了解，南昌产茶历史悠久，早在唐代，产自南昌的“西山白露”称为“三大贡茶”之一，南宋年间，南昌已成为当时全国7大产量超百万斤的茶产区之一。明清以来，南昌更是成为茶叶出口的重要生产地。

       在此次新书首发式上，集团茶艺与茶文专业学生现场演绎了“西山白露”的冲泡手法，为大家讲授了“西山白露”的相关知识，包括茶叶分类、茶具、泡茶过程、基本礼仪等，让在场来宾了解“西山白露”的厚重历史和独特魅力。

       目前，集团已与萧坛旺等一批知名茶企建立了良好的校企合作关系，今后将进一步加强校企合作，促进产教深度融合、工学紧密结合，探索专业人才培养新模式，为茶行业、企业提供高质量专业人才储备，为推动江西茶产业高质量跨越式发展贡献职教力量。